duminică, iulie 04, 2010

Friptura asortata (pasare, porc)

Timp de preparare: 1h si 30 minute.
Ingrediente: 2 pulpe intregi, mari de gaina, 400-500 g costita de porc proaspata, vegeta, sare, piper, boia, coteva rosioare (eu am avut la rezerva din congelator, am folosit 7 rosioare), cativa catei de usturoi, frunze de patrunjel verde.
Mod de preparare: pt ca cele 2 pulpe erau cam mari le-am portionat, obtinand 2 pulpe superioare si 2 inferioare. Costita am taiat-o bucati de-a lungul osului. Am asezat carnea spalata intro tava cu hartie de copt, am condimentat-o, am adaugat rosioarele, verdeata, am acoperit tava cu staniol si am dat-o la cuptor vreme de 1 h si vreo 30 minute. Inainte de a fi gata cu 10 minute, se scoate folia sa se rumeneasca fripturica. Am servit alaturi de cartofi noi la cuptor (peste care am razuit cas de oaie deosebit de gustos) si salata de cruditati (rosii, ceapa, castraveti).
at
Labels: , , , ,

2 comentarii:

multumesc pentru vizita

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)

Pateu din sardine, aperitive

 Dacă ești în căutarea unui aperitiv rapid, incredibil de gustos și plin de nutrienți, ai ajuns în locul potrivit! Astăzi pregătim împreună ...

  • Rulada din burta de porc proaspata si carnat afumat
    Printre bucatele pentru Anul Nou am preparat o rulada din burta proaspata de porc si carnat afumat. Am optat pt acest fel de mancare deoa...
  • Dulcesarat are 3 anisori
    Nu pot crede ca au trecut deja 3 ani de cand am blog. Imi amintesc cu cat entuziasm am inceput, ce mult timp si munca am investit. Mi-a fost...
  • Salata greceasca
    O salata rapida, gustoasa, satioasa, este aceasta salata greceasca, care poate inlocui un pranz intr-o dieta hipocalorica. Timp de prepa...