Reteta este de post.
Avem nevoie de: 500 grame varza alba proaspata, 3 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1 ceapa, un gogosar, 1 ardei gras, frunze de telina, frunze de patrunjel, rosii sau bulion, sare, putin otet.
Mod de preparare: puneti la fiert 3 litri apa. Dupa ce incepe sa fiarba, adaugati legumele curatate, spalate, taiate marunt in apa. Incepeti cu ceapa, radacinoasele, gogosar, ardei, varza, rosiile decojite, frunzele verzi spalate si maruntite, fara tije. Cand toate cele au fiert, potriviti gustul de sare, otet. Stingeti focul. Pastrati verdeata sa presarati in farfurii la servire. Cine nu posteste poate sa si puna din plin smantana cu continut mare de grasime pt ca ciorba nu are nimic gras.
