Macrou file cu sos racoros

Timp de preparare: 25 minute (complexitate redusa).
Ingrediente: 1 punga de macrou file, 2-3 oua, faina, pesmet, ulei. Pt sosul rece: 1 cutie mare danone, 4-5 fire de patrunjel verde, 3 catei de usturoi.
Mod de preparare: Macroul file decongelat se sareaza, pipereaza, apoi se da prin faina, oul batut spuma si la urma prin pesmet, dupa care se prajeste in ulei. Se scoate pe un servetel absorbant pt a indeparta surplusul de grasime. Intre timp, la iaurt adaugam usturoiul dat prin presa de usturoi si patrunjelul tocat marunt. Se serveste pestele alaturi de acest sos racoros.