Rulouri din piept de pui cu cascaval

 Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente: 2 piepti de pui, 2 oua, aprox. 250 g cascaval, sare, piper, faina, pesmet, ulei. 

Mod de preparare: bucatile de piept se desprind de pe os.  Dintrun piept  rezulta 4 rulouri. Batem toate bucatile de carne cu ciocanul de carne, le saram, le piperam. Cascavalul se taie bastonase. Pe fiecare bucata de carne, asezam cateva bastonase de cascaval, rulam bucata de carne. Cand toate rulourile sunt pregatite astfel, se invelesc in folie de impachetat si se lasa la frigider cam 30 minute. Se desfac rulourile din folie, se dau prin faina, ou batut cu putina sare, apoi se tavalesc prin pesmet si se frig pe toate partile in ulei incins.
Se consuma calde sau reci.