Timp de preparare: 2 ore
Ingrediente: 5
sau 6 bucati sfecla, 2 lingurite chimen, sare, otet, 3 linguri hrean razuit.
Mod de preparare:
spalam sfecla si o punem la fiert cu apa rece. Fierbem aproximativ 1 ora si 30
minute, scurgem apa, lasam sfecla sa se raceasca putin, se curata de coaja, se
rade pe razatoarea cu gauri mari. Punem sfecla razuita intrun bol de sticla,
adaugam hreanul, chimenul, amestecam bine, potrivim gustul de sare si otet.
Salata astfel preparata se pune in borcan si se poate pastra cam 1-2 saptamani
in frigider. Se serveste alaturi de preparate din carne afumata (costite,
carnati), tocanite din carne de porc, pasare, vita.
Go to ImageShack® to Create your own Slideshow
.jpg)
-10b.JPG)
