Oua roșii vopsite natural cu coji de ceapă

Ați vopsit ouăle? De mulți ani, vopsesc natural, cu coji de ceapă. Ouăle degresate, le învelesc în ciorap, apoi le pun la fiert într-un vas cu foi de ceapă roșie și alba. Pe ouăle bine spălate aplic plante( flori, frunze de pătrunjel, mărar, trifoi, etc...), le invelesc in ciorap le leg cu ață rezistenta, apoi le fierb in amestecul de foi de ceapă și apa la care am adăugat 3 lingurițe de sare și 6 linguri de oțet. Ouăle  trebuie sa fie acoperite de apă. Le fierb la foc domol la început, apoi la mediu cam 20', după care le scot din vasul în care au fiert, îndepărtez ciorapul și plantele, apoi ung ouăle cu slănină să primească luciu!

 

Pastă de broccoli și conopidă

Dragii mei cititori, azi vin cu o rețetă de post, simplă de tot dar și bună și sănătoasă!

PASTĂ DE BROCCOLI SI CONOPIDĂ 

Pasta asta are o culoare minunata!⬇️

Ingrediente:

-broccoli cam 150 g

-conopidă cam 200 g

-3 căței de usturoi

-2 lingurițe muștar

-2 linguri ulei de măsline, dacă nu va place gustul folosiți de floarea soarelui 

-piper după gust

-sare după gust

-5 frunze de leurdă (tare bucuroasa ca am găsit pe piata)

-3 crenguțe pătrunjel verde

Mod de preparare:

Buchețelele de broccoli și conopidă bine spălate le fierbeți în apă cu sare. După fierbere le strecurați f bine, apoi adăugați le într-un vas de plastic cu pereți înalți, puneți și restul ingredientelor și le mixați cu un blender vertical ca să obțineți o pastă fină, delicioasă și frumos colorată. Mereu va spun ca nu e nevoie sa aveți strict cantitățile mentionate în rețetă. Să vă spun, eu am strans din frigider ingredientele si s a nimerit sa fie cam aceste cantități. Puteti folosi ce vă place mai mult din ingredientele de bază ( broccoli sau conopidă) Asa simplu! Cam atât! Aștept părerile voastre în comentarii.

Chiftele vegetale din mazare verde si orez

 CHIFTELE VEGETALE DIN MAZĂRE VERDE SI OREZ

👇

Ingrediente:

-mazăre verde( o cutie de 400 g bine scursa) de lichid

-4 linguri de orez fiert și scurs de lichid

-1 ceapă roșie, dar puteți pune si albă 

-pătrunjel verde 4 crenguțe 

-o crenguța mărar verde

-5 căței de usturoi

-1 linguriță pudră cimbru uscat

-3 linguri fulgi de ovăz micinati( măcinați mai mult, în eventualitatea ca aveți o compoziție mai moale sa puteți suplimenta cantitatea de faina de ovăz)

-piper măcinat, sare la nevoie

-pesmet pt tăvălit chifteluțele

-ulei pt prăjit

La următoarea data, voi încerca să le fac in cuptor sau la airfryer. 

Mod de preparare:

Eu am pus într-un tocător Biovita, ingredientele mai umede, pe care le am mixat, peste care am adăugat faina de ovăz și condimentele, am mai mixat puțin pt omogenizare, după care am format chiftele (compozitia trebuie sa fie mai fermă, cam așa ca la chiftelele din carne) pe care le am tăvălit prin pesmet, apoi le am fript în ulei de măsline din turtă. Sunt chiar delicioase! Aștept în comentarii părerile voastre!