Prăjitură cu fulgi de cocos de post

Prăjitură cu fulgi de cocos!

Această prăjitură este de post, se face ușor și e și gustoasă. Mai jos, scriu rețeta 👇

Ingrediente:

-60 g fulgi de cocos

-150 g zahar pudră

-250 g făină albă

-150 ml apă minerală 

-75 ml ulei

-2 plicuri zahar vanilinat

-1 plic praf de copt

-un pumn de merișoare confiate(opțional)

-1 mar necurățat, tăiat bucatele mici ( scoateti sâmburii, mărul tot opțional)

Tava cu dimensiuni: 28 x 22 cm, tapetata cu hârtie de copt. Prajitura se coace la 160° în cuptor electric cu ventilație, pe șina 3, cam 30' sau 40'.

Mod de preparare:

Într-un vas puneți fulgii de cocos la hidratat în cei 150 ml apa minerală. După vreo 5 minute, adăugați uleiul, aromele, faina cernută, praful de copt, omogenizați bine totul. Puneți merisoarele si mărul, amestecați, turnați compoziția în tava în care ați pus hârtie de copt. Dați tava la copt respectând timpul de coacere. Verificați coptul cu scobitoarea. După coacere lăsați prajitura să se răcorească. După răcire porționati și pudrati cu zahăr.