19 martie, 2018

Supa de rosii



Supa de rosii este un fel principal agreat in bucataria noastra, se prepara rapid, nu este o reteta dificila nici pt o gaspodina fara experienta si nu este un fel principal costisitor.
Prin zona noastra acestei supe de rosii i se mai spune si zama de porodici, se prepara usor si repede. In sezonul rece eu folosesc bulion de rosii, preparat in casa din rosiile noastre.
Pentru supa aveti nevoie de: 150 ml ulei, 700 ml bulion, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 radacina patrunjel, 1 ceapa, sare, 1 lingurita cimbru uscat, piper macinat, frunze de telina (eu am folosit congelate cam o lingura ), frunze de patrunjel verde o legatura, 200 g paste fainoase fara ou fiindca supica este de post.         
Mod de preparare: puneti la fiert o oala cu 2 l si jumatate de apa. Curatati si spalati zarzavatul, taiati-l marunt, la fel si ceapa, caliti le intr o tigaie in cantitatea de ulei recomandata. Cand apa fierbe, adaugati zarzavatul calit. Cand zarzavatul este fiert, adaugati bulionul si lasati supa sa clocoteasca domol. Separat intr o oala de 1 litru fierbeti pastele in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Dupa fierbere strecurati le, si adaugati le in oala de supa, potriviti gustul de sare, adaugati piperul. Dupa cateva clocote stingeti focul, adaugati frunzele de telina si patrunjel taiate marunt. Pofta buna! 


6 comentarii:

Laura spunea...

Arata delicios ! :)

Anonim spunea...

This article is genuinely a pleasant one it helps new the web viewers,
who are wishing in favor of blogging.

Anonim spunea...

Very nice blog post. I definitely love this website.
Stick with it!

Anonim spunea...

We stumbled over here by a different website and thought I may as well check things
out. I like what I see so now i am following you.
Look forward to looking into your web page repeatedly.

maria elena spunea...

Multumesc Laura.

Dulcesarat spunea...

Multumesc mult, multumesc pt vizita, poate gasesti si alte retete care sa ti placa.

Trimiteți un comentariu

multumesc pentru vizita