Ingrediente: 1/2 kg urzici, 1 galbenus de ou, otet, 5 catei de usturoi, 4 linguri ulei, sare, leustean, 200 ml lapte.
Mod de preparare: urzicile se spala in 3 ape. Intro oala punem uleiul la incis, calim urzicile spalate si scurse de apa pana cand scad si se inmoaie putin, adaugam 1 litru si jumatate de apa, fierbem urzicile, potrivim gustul ciorbei de sare si otet, lasam sa clocoteasca inca 1 minut. Dupa ce stingem focul adaugam usturoiul zdrobit cu presa si din galbenusul de ou si lapte rece pregatim o diresatura pe care o adaugam putin cate putin peste ciorba. Adaugam leustean tocat marunt. Se consuma ca atare, sau cu adaos de smantana si ceapa verde.
 | ||||
-12b.JPG)
13 comments:
Eu mă îngrozesc doar când aud cuvântul "urzici"
ei, pe asta chiar nu am incercat-o niciodata....dar m-ai convins!!
Auci. Urzici...o singură dată am mâncat urzici și mi-a venit rău. să nu le mai văd.
Si e si foarte sanatoasa!
@articole copii, da e foarte sanatoasa.
@Anunturi Constanta, nu te uita, intoarce capul!
@Albinuta, daca iti plac ciorbele gen: salata, spanac, precis iti va placea si aceasta ciorbica. In plus este foarte sanatoasa, urzica are o sumedenie de beneficii in sanatatea noastra.
@Anunturi Ploesti, imi pare rau sa te contrazic, mie imi plac tare mult urzicile, simt ca imi dau energie. Desi suntem oameni, nu suntem toti la fel. Sincer, mie imi plac tare mult verdeturile de gradina, dar si de padure: salatica, leurda, aceste controversate urzici. Probabil, tu preferi alt gen de alimente. Eu iti multumesc mult de vizita, poate gasesti si ceva ce sa-ti placa pe blogul meu, te mai astept.
Urzicile sunt foarte bune si pentru tratament impotriva reumatismului. Se pare ca sunt bune si in ciorba.
@Anunturi Ploiesti, ce preferi sa te tavalesti gol prin urzici sau sa manaci o ciorba de urzici gustoasa?
Pup
@penare, poate vreodata incerci reteta mea, nu o sa regreti. Multumesc ca m-ai salvat de Anunturi Ploiesti, hihihi, insa cine vrea sa se convinga de beneficiile urzicilor sa citeasca despre ele, sau si mai sigur sa urmeze o cura cu urzici pregatite in diferite moduri.
Buna ciorba ta am incercato multumesc frumos!
Televizoare LCD@: sunt bucuroasa sa aflu ca ti-a placut.
ce bine arata si sunt sigura ca este si foarte gustoasa :D
Trimiteți un comentariu
multumesc pentru vizita