Se afișează postările cu eticheta Ornamente comestibile si idei pt decoratiuni culinare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ornamente comestibile si idei pt decoratiuni culinare. Afișați toate postările
joi, aprilie 19, 2012
Oua rosii vopsite natural
Mama vopsea ouale intotdeauna in mod natural, prin metoda bunicii, adica folosind foi de ceapa uscate si sfecla rosie. Erau asa frumoase, iar vopseaua nu se lua pe maini. Daca vreti vreodata sa vopsiti oua in mod natural, trebuie doar sa strangeti foi de cepa, sau sa le procurati de la tarabe. Eu am avut foi de ceapa galbena si rosie. Am zis foi de ceapa galbena, pt ca sunt si foi albe de ceapa, acelea nu sunt bune. Deci, cu 2 maini bune de foi de ceapa rosie si galbena, cu 3 sfecle rosii, m-am apucat de treaba. Intro cratita larga si inalta, am pus foile de ceapa, am adaugat sfecla rosie bine spalata si taiata bucatele, am pus apa, am adaugat ouale, insa nu oricum, le-am impodobit cu frunze de trifoi si alte buruieni, le-am invelit strans in ciorap de nylon (strampi), am legat la fel de strans cu ata. Am pus ouale la fiert in apa rece, am avut grija sa fie acoperite cu apa, am mai adaugat vreo 4 linguri de otet si am fiert ouale cam 25 minute, poate si mai mult (am uitat de ele), la foc potrivit, pana am obtinut culoarea dorita. Am scos ouale pe un servet de hartie. Asa fierbinti, am taiat cu o foarfeca ciorapul acolo unde a fost legat cu ata, am curatat frunza de trifoi. Atentie, ouale trebuiesc desfacute din ciorap repede, pana nu se usuca frunza de decor, pt ca numai asa puteti dezlipi frunza. Dupa ce am desfacut toate ouale, dupa ce acestea s-au uscat le-am dat luciu cu o bucatica de slanina. Puteti sa le dati luciu si cu o bucata de servetel inmuiat in ulei. Am vopsit 15 ousoare si am fost tare multumita. Ouale au fost de casa, au fost asa gustoase ca cele pe care le vopsea mama si bunica. Incercati sa le vopsiti natural si precis nu veti mai dori sa folositi chimicale.
Am adunat cu multa rabdare de-a lungul timpului, de la persoane dragi mie precum mama, prietene apropiate, foste colege, aceste retete pe care cu mare drag vreau sa le fac cunoscute persoanelor interesate. Am asternut in filele virtuale ale blogului retete gustoase, rapide sau economice, unele dulci ca placerile vietii, altele pretuite ca sarea-n bucate. Gasiti aici, retete de aluaturi, supe, ciorbe, preparate cu si fara carne, conserve, salate, prajituri sau torturi, sosuri, bauturi, de pe valea Tarnavelor, din Ardealul meu drag.
Abonați-vă la:
Comentarii (Atom)


