marți, 18 octombrie 2011

Salata de varza rosie


Zilele trecute am preparat o salata din varza rosie, tare gustoasa si sanatoasa. Cine nu stie ca varza rosie contine foarte multa vitamina C si antioxidanti, ca e foarte satioasa consumata sub forma de salata? Tot varza rosie previne si combate degenerarea celulelor sistemului nervos central care determina aparitia bolii Alzheimer.
Azi va propun o reteta de salata, in care vedeta este varza rosie.
Timp de preparare: 10 minute.
Ingrediente: 1 varza rosie de vreo 700 g, 2 cepe rosii, sare grunjoasa, otet balsamic, optional piper.
Mod de preparare: puneti varza rosie taiata fideluta intrun castron sau cratita, adaugati 1 lingurita de sare grunjoasa (mai adaugati pe parcurs daca e nevoie), frecati varza cu sare, adaugati ceapa taiata pestisori sau o razuiti pe razatoarea cu gauri mari (eu asa am procedat), stropiti salata cu otet balsamic dupa gust, piperati, amestecati si puteti servi. Se potriveste cu gratare de pasare, porc.

17 comentarii:

TeoBucatar spunea...

Salata de varza rosie are o savoare deosebita!Cred ca ceapa o face si mai buna!

alinutzika spunea...

Ce culoare frumoasa are!

maria elena spunea...

TeoBucatar: mie mi-a placut intotdeauna varza rosie mai mult decat cea alba. Combinatia cu ceapa rosie o face tare gustoasa.

maria elena spunea...

alinutzika: da, are o culoare frumoasa, nu prea pierde din culoare daca ceapa e tot rosie, apoi otetul balsamic e inchis la culoare, nu modifica aspectul aproape deloc, iar gustul este dulce acrisor. Varza a fost foarte cruda, salata delicioasa, sa sti.

sarah spunea...

n-am pus ceapa niciodata dar sigur voi incerca.

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Ce-mi place salata de varza.Te pup!

Alina Red spunea...

Arata foarte bine, gata, trecem la regim

maria elena spunea...

sarah: e foarte gustoasa cu ceapa, trebuie consumata toata atunci, daca sta parca nu mai imi place.

maria elena spunea...

DiaMar-bucataria galbena: si mie, mai ales aceasta cu varza rosie e mai gustoasa decat cu varza alba. Dar asta e parerea mea.

maria elena spunea...

Alina Red: chiar este potrivita pt dieta, asa cum am spus este satioasa. Alina iti multumesc pt vizita, pe curand.

andy spunea...

bogata in fibre chiar trebuie si este recomandat sa fie consumata de cel ptin 2 ori pe saptamana

Papusa M spunea...

ceapa este principalul ingredient al oricarei retete sanatoase. Salata de varza se poate manca fara nimic altceva si este foarte buna

Andreea D spunea...

Salata de varza rosie este si preferata mea ... mai ales cea facut de mama , o ador.

Tina spunea...

Mmmmm, ce pofta mi s-a facut de salata de varza facuta de mama sau de varza pe care o punea la borcane tocata marunt pentru iarna....

Antonio spunea...

Arata delicios,imi place mult, tot caut sa gasesc retete pentru a gati astfel de preparate simple.

Am vazut la o ruda un cutit special pentru taiat varsa, imi poate spune cineva de un pot cumpara un astfel de cutit?

Andrei spunea...

Eu am o problema cu otetul, pun prea mult sau prea putin, cam cat se pune mai exact?

Razvan Voicu spunea...

Foarte buna aceasta salata.

Trimiteţi un comentariu

Anunţuri text

You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "