Maioneza de usturoi de post

Mie personal îmi place aceasta maioneza de post, este foarte simplu de preparat, e gustoasă, se face rapid, deci 3×1!

Ingrediente:

-lapte de soia cu conținut de proteine 3,2%

-5 căței de usturoi 

-100 ml ulei

-sare dupa gust

Mod de preparare:

Într-un bol înalt punem usturoiul curățat și tăiat bucatele, un praf de sare, laptele si cu un blender vertical blenduim pana se zdrobeste usturoiul, apoi putin câte puțin adaugam uleiul și continuăm să blenduim până se îngroașă maioneza. Cam așa! Simplu, rapid, gustos, de post!

Pasta tartinabila din tofu

 

Suntem in perioada postului, pt cei care postesc, dar si pt persoanele care aleg retete ușoare, care nu te țin mult in bucatarie, va recomand această pasta tartinabila care are doar câteva ingrediente.

Ingrediente:

- 1 cutie branza tofu in saramură am folosit eu, pe care am scurs o de lichid si apoi am tăiat o cubulete, dar puteți folosi orice varianta de tofu preferați ( simpla, cu chimen, sărată,  cu ardei, afumata)

- 1 lingura cu mustar, al meu a fost sortimentul cu hrean de la "hanul boieresc"

- 3 linguri ulei de masline extravirgin

- 1 lingurita piper măcinat proaspăt 

Sare nu mai trebuie fiindcă eu am ales tofu in saramură.

Mod de preparare:

Într-un bol de sticlă sau plastic am pus tofu tăiat cubulețe mici, am adaugat muștarul, uleiul si piperul, apoi cu un blender vertical am transformat totul într-o pastă. Eu am ales sa consum acest preparat cu chiftele din naut si ardei capia, pe o felie de pâine prăjită.