24 iun. 2012

Strugurei sau coacaze rosii pentru deserturi


In gradina, printre alte bunatati avem o tufa de strugurei rosii. In alte parti ale tarii strugureii au denumirea de coacaze. In fiecare an fac fel de fel de bunatati din aceste minunate daruri ale naturii. Aproape in fiecare an prepar dulceata cu strugurei in diferite combinatii. Una din preferatele mele este Dulceata de strugurei, rabarbura si visine, o minunatie pt un dejun de rasfat. Anul acesta, tufa de strugurei nu a fost prea generoasa, in iarna a inghetat, iar roadele au fost putine, fata de anii trecuti, asa ca am mancat pe saturate si am congelat strugurei pt deserturile de peste an. Sa va spun cum am procedat ca sa obtin fructe frumos congelate. Dupa ce am spalat strugureii cu apa rece, i-am lasat la scurs pe un prosop de hartie cateva ore pana s-au uscat, apoi i-am asezat pe o tavita, intr-un singur strat, peste acel strat am asezat un servet de hartie, am intins frumos alt strat de fructe, dupa care am impachetat tavita cu cele 2 straturi de fructe intr-o folie de plastic si am pus fructele in congelator pana in urmatoarea zi. Fructele congelate, le-am asezat intr-o cutie de plastic cu capac (eu am avut o cutie de inghetata)  si am pus din nou fructele in congelator pana la prima ocazie cand voi decora un desert.


25 comentarii:

Timea spunea...

Si eu le zic tot strugurei (asa le stiu de mica) si le tin in congelator in cutiute de plastic sau in pungute de plastic. :)

Servicii contabilitate spunea...

poate o sa ti se para ciudat dar chiar nu am mancat niciodaya coacaze.dar la cum arata cred ca sunt bune

Roxana spunea...

Tare buni acesti strugurei si un decor excelent, atat pentru desert cat si pentru preparate de baza!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Foarte mult imi plac.

Cabbage Forte spunea...

Mi-ai dat o idee geniala, chiar ma gandesc la un aranjament extraordinar! Mersi frumos !

Andra spunea...

Arata bine strugurii, dar nu cred ca sunt de masa, cred ca sunt pentru vin.

maria mihalache spunea...

Frumoase ,gustoase,sanatoase.

maria elena spunea...

Dragii mei, va multumesc pt vizita si comentarii.

maria elena spunea...

Medi scumpa, asa cum am precizat, anul acesta am recoltat putin, doar pt decorat deserturile de peste vara.

Razvan spunea...

Pe la noi se numesc coacaze si sunt bunicele can ma uit la ele le vad pe tort cu frisca

TeoBucatar spunea...

Din pacate eu nu am sa congelez:(Sunt minunate pentru decor!Pupici si o seara buna!

Vopsitorie auto spunea...

Ce delicios...Mi as face zilele astea un desert racoritor..ce mi propui??

Dana spunea...

Nu am mai gustat coacaze de nici nu mai stiam cum arata. Acum ca mi-ai facut pofta cu siguranta o sa ma uit dupa ele prin market.

Angelica spunea...

Arata grozav!!!!

Fimère spunea...

ils sont bien beaux
bonne journée

Nicu spunea...

Niciodata nu am mai auzit denumirea de "strugurei", dar ceea ce conteaza e ca acestia sunt la fel de buni atat atunci cand ii iei din gradina, cat si atunci cand sunt congelati.

Canapele extensibile spunea...

Cele mai bune sunt cele pe care le recoltezi chiar tu si au crescut de mana ta..le mananci parca si mai cu pofta!:)

Implant dentar spunea...

De cand nu am mai mancat coacaze..nici nu le mai stiu gustul..

Imbracaminte online spunea...

Arata super bine :D

Radio online spunea...

Hmm ...mi ai adus aminte de bunica...strugurei obisnuiam sa mananc pe la ea..:)

Bijuterii handmade spunea...

super bun

Carti online spunea...

Prefer coacazele...strugureii imi par un pic cam acrisori..:D

Cabinet stomatologic spunea...

De abia astept sa prepare mama anul acesta dulceata de coacaze..:X

Ioana spunea...

Noua ne plac foarte mult coacazele, le folosim destul de des la deserturi.

Anonim spunea...

Superb, what a web site it is! This web site gives useful data to us, keep it
up.

Review my web blog - Prolevis