15 mai 2010

Clatite colorate

Timp de preparare: 1 ora si 10 minute (complexitate redusa).
Ingrediente: Avem nevoie pt aluat de: 400 g faina alba, 1 zahar vanilat, 3 oua, 800 ml. apa minerala, un praf de sare, 1 lingura de ulei, cateva picaturi colorant alimentar(am folosit rosu la o parte din aluat si galben la cealalta parte) Pt umplutura: 350 urda, 2 galbenusuri, 3-4 linguri de zahar, 2 vanilii, 1 linguri de smantana, 1 legatura marar verde tocat marunt. Pt prajit: ulei.  
Mod de preparare: Intrun vas, amestecam apa, ouale batute, faina, 1 plic vanile, 1 praf sare, 1 lingura ulei. Impartim aluatul in 2 parti, in 2 vase diferite, intro parte adaugam cateva picaturi colorant rosu alimentar, amestecam bine, dam la rece 1/2 de ora. La fel procedam si cu cealalta parte de aluat in care am adaugat cateva picaturi de colorant alimentar galben. Pana aluatul sta le rece, pregatim umplutura de urda. Intrun castron, razuim urda, adaugam galbenusurile, zaharul, vanilia, smantana, mararul tocat marunt, amestecam totul bine, dam la rece. Acum e timpul sa coacem clatitele. Intro tigaie adaugam 2 lingurite de ulei, incingem uleiul si punem un polonic de aluat, il coacem pe ambele parti. Asa procedam pana coacem tot aluatul, dar, atentie sa ungem tava cu ulei, inainte de fiecare clatita. Scoatem clatitele pe un platou si cand sunt gata toate, umplem fiecare clatita cu urda, o rulam si o asezam pe farfurie. La fel procedam si cu cealalta jumatate de aluat in care am adaugat cateva picaturi de colorant alimentar galben. Pt cine este interesat, asa arata clatitele mele colorate.

33 comentarii:

pansy spunea...

vad ca esti noctambula ca mine ! faine clatite.incearca sa colorezi rosu cu zeama de sfacla rosie stoarsa,fara coloranti asa zis alimentari.da's foarte spectaculoase.

Mari spunea...

Mariela, te-ai speciaizat pe clatite?
Bune si mie imi plac!

maria elena spunea...

Mari, nu am facut cam de multisor si daca am prins ocazia am facut portie dubla, mi-am facut de lucru.

maria elena spunea...

Da, stiam numai ca sfecla nu aveam in camara, doar sticluta cu coloranti, oricum colorate nu fac prea des.

dian@ spunea...

ce frumose clatitele asa colorate, numai bune pt nepoteii tai !

alialexa2006 spunea...

bune si foarte interesante asa colorate.....o zi buna

maria elena spunea...

Multumesc, la fel si tie.

maria mihalache spunea...

Foarte frumos colorate.
Duminica placuta!

maria elena spunea...

Multumesc, la fel si tie.

mirela spunea...

imi plac tare mult,te asteapta premii la mine.Te rog sa le iei.

maria mihalache spunea...

Premii haioase te asteapta la mine pe blog.

maria elena spunea...

Ma bucur ca iti plac Diana.

maria elena spunea...

Multumesc Medi, am sa vin, pupici.

maria elena spunea...

Mirela, o sa vin negresit, multumesc.

pansy spunea...

a venit primavara cu un buchet de liliac si premii hazlii pe alese.

maria elena spunea...

Multumesc mult Pansy, de maine incolo o sa plec dupa premii vreo cateva zile. Le multumesc tuturor celor care s-au gandit la mine si m-au rasplatit cu premii.

Liana10 spunea...

Eu sunt fan clatite, deci voi face si eu colorate. Merci de idee!

maria elena spunea...

Cu mult drag Liana10.

dian@ spunea...

cu drag iti ofer cateva premii care sper te va face sa zambesti..pupici

maria elena spunea...

Iti multumesc mult Diana, am sa vin sa le iau.

Mari spunea...

Mariela, sa treci si pe la mine pentru premii!

Silvia spunea...

Tare frumoase clatitele tale.Te asteapta niste premii la mine pe bolg.Pupici.

maria elena spunea...

Mari, Silvia, multumesc pt premii!

Adrian spunea...

Arata deosebite asa colorate, m-ar tenta si pe mine desi nu sunt adeptul colorantilor alimentari. O seara buna !

aloe vera spunea...

prietenul meu adora clatite ,cu siguranta o sa aprecieze clatitele colorate

carmen spunea...

Ador clatitele yamiii in poza arata super bine.

maria elena spunea...

aloe vera@: sunt apetisante, sunt curioasa daca l-ar tenta clatitele colorate.

maria elena spunea...

carmen@: multumesc frumos, sunt la fel de gustoase ca si cele obisnuite.

Tania spunea...

Imi lasa gura apa! Nu te-ai gandit niciodata sa iti faci o scoala de gatit? :D

Jucarii spunea...

Sigur cei mici vor adora clatitele frumos colorate! Mie imi place clatita rosie la nebunie.
Poate asa ii convingem pe copii sa nu mai fie mofturosi la mancare!

maria elena spunea...

Tania, sincer nu, la varsta asta nu mai am rabdare. Ce gatesc e pt familia mea. Multumesc de vizita.

maria elena spunea...

Jucarii, multumesc de vizita. Da, e tentanta clatita rosie, insa toate sunt la fel de delicioase.

Alexa spunea...

Cat de simpatice sunt! Copii sunt inebuniti dupa tot ce e colorat si astfel ii si convingi si sa manance! Foarte interesanta ideea. Oricum nici adultii nu refuza o clatita roz! O sa incerc si eu! Multumesc!!!