29 dec. 2013

Prajitura Negresa cu cocos


Daca preferati deserturile fara crema, ati nimerit bine! Negresa cu cocos, face parte din aceasta categorie de dulciuri, in plus, daca doriti sa o aveti la masa de revelion, o puteti prepara chiar si cu 2 zile inainte. Secretul este sa o pastrati infoliata, la rece si sa o ornati doar cu 5 minute inainte de servire.
Timp de preparare: 1 ora si 10 minute.
Ingrediente: 100 g cacao, 250 g unt, 500 g zahar, 4 oua, 100 g faina alba, 1 lingurita praf de copt, 100 g fulgi nuca de cocos, zahar pudra pt pudrat, fructe congelate( strugurei, coacaze rosii, porumbele).
Mod de preparare: intr-un vas amestecati zaharul cu cacaoa. Intr-un alt vas topiti untul usor, adaugati amestecul de zahar si cacao, amestecati bine pana la omogenizare, raciti usor amestecul pe care il treceti intr-un vas pt mixer, adaugati ouale unul cate unul si mixati bine. Adaugati faina si praful de copt cernute, apoi nuca de cocos.
Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava rotunda de tort, unsa cu ulei si tapetata cu faina. Nivelati cu o spatula, apoi introduceti tava in cuptorul incins la 180 grade. Se coace aproximativ 45 minute. Dupa coacere lasati prajitura sa se raceasca, scoateti-o din tava pe un platou, pudrati cu zahar vanilat si ornati cu fructe proaspete sau congelate.


12 comentarii:

Licuta Marin spunea...

Mmm. ce bunatate! La multi ani si un An Nou numai cu bucurii sa aveti! Pupici!

maria elena spunea...

Licuta, multumesc mult, la fel sa fie pentru toata lumea!

Rocsy Ciobanu spunea...

Imi plac tare mult prajiturile negrese. Seara buna!

maria elena spunea...

Rocsy, multumesc de vizita, sara buna!

TeoBucatar spunea...

Negresa e preferata mea, in orice formula!
Pup draga Elena si sa iti aduca Noul An multa sanatate si bucurii!

agenda nico spunea...

Ce buna trebuie sa fie!!! Imi plac mult prajiturile in genul asta si cele cu cocos. Sarbatori fericite!

Niko spunea...

Fie ca sarbatorile de iarna sa va aduca bucurie, implinirea tutror dorintelor si multa sanatate. La multi ani!

~Lexibule~ spunea...

Il semble divin ce joli gâteau!! Bonne et Heureuse Année 2014:) xxx

maria elena spunea...

TeoBucatar, multumesc mult pt urare, te pup. An Nou fericit tuturor!

maria elena spunea...

agenda nico: multumesc pt urare. Sarbatori frumoase si tie!

maria elena spunea...

Niko, multumesc mult pt urarea frumoasa. La multi ani!

maria elena spunea...

Lexibule: merci beaucoup. Bonne et Heureuse Année 2014!