Ciuperci cu maioneză din avocado

 

Ciuperci cu maioneză din avocado!

Tare bun, dacă te interesează rețeta, ramai pe pagina și citește ⬇️

Ai nevoie de o cutie mica  de ciuperci, pe care le scurgi de zeama în care au fost conservate, 1 ceapa alba curățată și razuita.

Pentru maioneza de avocado ai nevoie de

-1 avocado foarte bine copt,

 - 100 ml ulei,

-1 lingură muștar, 

-zeamă de lămâie după gust, - sare, 

-piper opțional.

Preparam maioneza:

într-un vas înalt de plastic, puneți pulpa de avocado, peste, adăugați muștarul, zeama de lămâie, uleiul și cu un blender vertical mixați totul bine și în puțin timp veți obține o maioneza cremoasa, gustoasă , frumos colorată în verde. În continuare, peste maioneză adăugați ciupercile  scurse de zeamă și tăiate dacă sunt bucăți mai mari. Adăugați ceapa razuită, potriviți gustul de sare  și gata pt consum.

Ciorbă de mazăre de post

Ciorbă de mazăre, de post

Ingrediente:

-300 g mazăre congelată

-2 morcovi

-1 rădăcină pătrunjel 

-1 țelină mică 

-ardei gras(eu am avut roșu congelat)

-1 ceapa albă

-2 cartofi

-250 ml bulion

-2 linguri gris

-1 legătură pătrunjel verde

-leuștean verde

-sare, oțet după gust

-75 ml ulei

Mod de preparare:

Punem la fiert  3 litri apă. Pana fierbe apa, separat într o tigaie călim după cum urmează: ceapa, morcovii, pătrunjelul, țelina tăiate mărunt, ardeiul. Când apa fierbe, adăugăm zarzavatul călit și fierbem cam 10 minute. Adăugați apoi mazărea congelată. După alte 15 minute, adăugați cartofii tăiați cubulețe. Verificați când sunt fiarte mazărea și cartofii. Dacă acestea sunt fierte puteți adăuga grisul care va îngroșa ciorba. După vreo 7  minute puneți bulionul, potriviți gustul de sare și de acru (cu puțin oțet) Lăsați ciorba să clocotească vreo 3 minute și stingeți focul. Presărați în ciorbă verdeața tăiată mărunt.

Prăjitură cu fulgi de cocos de post

Prăjitură cu fulgi de cocos!

Această prăjitură este de post, se face ușor și e și gustoasă. Mai jos, scriu rețeta 👇

Ingrediente:

-60 g fulgi de cocos

-150 g zahar pudră

-250 g făină albă

-150 ml apă minerală 

-75 ml ulei

-2 plicuri zahar vanilinat

-1 plic praf de copt

-un pumn de merișoare confiate(opțional)

-1 mar necurățat, tăiat bucatele mici ( scoateti sâmburii, mărul tot opțional)

Tava cu dimensiuni: 28 x 22 cm, tapetata cu hârtie de copt. Prajitura se coace la 160° în cuptor electric cu ventilație, pe șina 3, cam 30' sau 40'.

Mod de preparare:

Într-un vas puneți fulgii de cocos la hidratat în cei 150 ml apa minerală. După vreo 5 minute, adăugați uleiul, aromele, faina cernută, praful de copt, omogenizați bine totul. Puneți merisoarele si mărul, amestecați, turnați compoziția în tava în care ați pus hârtie de copt. Dați tava la copt respectând timpul de coacere. Verificați coptul cu scobitoarea. După coacere lăsați prajitura să se răcorească. După răcire porționati și pudrati cu zahăr.