5 ian. 2016

Aperitive 2016


Bradutul este usor de realizat din felii de castravete insirate pe un bat de frigarui, in varf o bucata de ardei capia proaspat, pe un suport dintr o felie de ridiche alba. In jurul bradutului paine prospata sub diferite forme (eu am avut stelute si inimioare taiata cu forma de fursecuri), unse cu icre de crap si ciuperci cu maioneza. Pe feliutele unse am asezat bobite de rodii, felii de capia sau de castravete. Pe platoul mare: carnat afumat prajit, rulada de carne cu carnat afumat, rulada de carne cu morcovi, cascaval, salam de casa, caltabos, rondele de ridiche, masline, asezate pe frunze de salata verde. Rosiile broscute sunt umplute cu ciuperci cu maioneza. Mamarutele sunt din jumatati de rosii cherry, bobite de piper si bucatele de masline.