18 apr. 2012

Pate de ficat de pasare


Timp de preparare: aprox. 25 minute
Ingrediente: 1 kg ficatei de pasare, 3 cepe albe, 150 g unt, 4 lingurite piper macinat, sare, cimbru uscat, 5 catei de usturoi.
Mod de preparare: ficateii se verifica sa nu aiba fiere, care ar putea da gust amar, neplacut, pateului. Ficatelul se spala, se lasa la scurs intro sita. Intro cratita punem untul la topit, se aduga ceapa taiata pestisori, usturoiul maruntit, se calesc pana devin sticloase, se adauga ficatul, se lasa la foc potrivit 10 minute, amestecand din cand in cand, se pipereaza, se adauga cimbrul uscat. Dupa ce adugam condimentele, mai lasam cratita pe foc 1 minut, stingem focul, potrivim de sare, lasam sa se racoreasca cateva minute. Cu mixerul vertical, mixam compozitia si obtinem o pasta fina de pate. Eu l-am pus in cutii de margarina si l-am pastrat la frigider, dar l-am terminat intro saptamana. Noua ne place cu ceapa sau cu rosii, e delicios!


25 comentarii:

Bilet avion spunea...

cat de usor e sa-l faci in casa si asa ai siguranta ca nu contine prostii,am sa incerc si eu sa fac:D.multumesc

Credite nevoi personale spunea...

Foarte bun, nici nu mai trebuie sa cumparam la conserva :)

Roxana spunea...

Ce bine arata! Trebuie sa incerc si eu. :) Felicitari!

maria mihalache spunea...

Cel mai mult imi place pateul de pasare iar daca mai este facut si in casa atunci este un deliciu.
Pup si seara buna!

Ramona Alina spunea...

Absolut delicios!!!mmm...

Tiby spunea...

Abia astept sa incerc!

dian@ spunea...

Foarte bun pateul facut in casa, nu se compara cu cel cumparat care are tot felul de ''minuni'' in el...pupici pentru buni Lenuta!

Hosting gratuit spunea...

Yam yam :)

Geamuri termopan spunea...

este pateul meu preferat...yam yam:)

maria elena spunea...

Roxana, n-o sa-ti para rau daca incerci. Astept parerea ta despre reteta. Multumesc de vizita.

maria elena spunea...

Medi scumpa, ai dreptate, pup si eu.

maria elena spunea...

Ramona Alina, multumesc frumos.

maria elena spunea...

Tiby, spor la gatit!

maria elena spunea...

diana@: ai dreptate, multumesc frumos pt gandurile bune pt buni, te pupam si noi.

maria elena spunea...

Bilet avion
Credite nevoi personale
Hosting gratuit
Geamuri termopan
Va multumesc pt vizita!

Invitatii nunta spunea...

I am hungryy:((:!!!

Laptop de vanzare spunea...

hhhm..ce delicos arata:D

Inchiriere masini spunea...

Cred ca merita incercata reteta :D e mai sanatos facut in casa ;)

Leasing auto spunea...

Wow nici nu stiam ca e atat de usor de preparat

Masini de vanzare spunea...

Mi-e fomitaa..:(:(

Mobilier la comanda spunea...

Ce bine arata...mi se face foame iar :(

Magazine online spunea...

Ce aranjament frumos ;) :)

Produse cosmetice spunea...

Nu am facut niciodata pate de casa, dar nu pare complicata reteta, cred ca o sa incerc si eu soon :d

Telefoane mobile spunea...

Am papat si eu azi...foarte bunnn:XX:

Rocsy Ciobanu spunea...

Bun si sanatos pentru ca e pregatit in casa!