5 iul. 2011

Salata de fructe in cosulet de pepene galben


Timp de preparare: 20 minute
Ingrediente: 1 pepene galben cu greutate de 1 kg si jumatate, 150 g cirese, 100 g strugurei (coacaze rosii), 2 caise, 1 nectarina, 1 kiwi, 1 mandarina, 1 esenta de rom, 1 vanilie, 3 linguri de zahar, menta uscata sau proaspata.  
Mod de preparare: spalam fructele si le lasam la scurs. Spalam pepenele, taiem o calota putin mai sus de jumatate. Scoatem samburii, apoi cu lingura de inghetata, scoatem cu grija bulgarasi de miez pe care ii folosim la salata alaturi de celelalte fructe. Curatam kiwi, il spalam si il taiem cubulete, scoatem samburii din caise si nectarina, taiem fructele bucatele, decojim mandarina si o desfacem in felii. Ciresele raman cu codite. In pepenele golit de miez, asezam un rand de fructe amestecate, le stropim cu esenta de rom, le pudram cu zahar tos si vanilie, asezam alt rand de fructe pe care le stropim cu rom si le pudram cu zahar, pana umplem pepenele. Deasupra punem bulgarasii de pepene, cateva cirese, strugurei si presaram menta uscata. Din cealalta jumatate de pepene taiem o felie subtire pe care o curatam de miez si adaugam cosuletului o tortita pe care o prindem cu 2 scobitori. Daca doriti, puteti bate 100 g de frisca vegetala si o asezati in cosulet, apoi puneti fructele. Eu am renuntat la frisca. Salata a fost deosebit de aromata!


16 comentarii:

nadina73 spunea...

Super buna.Este perfecta rece pe caldurile asteaaaaaaaa.Felicitari arata grozav.pusiciiiiii

Anunturi spunea...

Buna ziua,

As dorii sa stiu daca sunteti de acord sa facem un schimb de link-uri.

Oricare ar fi raspunsul astept email.
( office@online-anunturi.com )

O zi buna.

Sidy spunea...

Asa de fain arata ca ti-e si mila sa-l papi....
Felicitari Lenutico !

maria elena spunea...

nadina73@: multumesc frumos, ma bucur ca te-ai alaturat prietenilor mei. Poti sa incerci salata, iti vei uimi preietenii.

maria elena spunea...

Sidy: multumesc de vizita, te pup.

maria mihalache spunea...

Ce bunaciune, tocmai bun pentru aceste zile de vara.
Pup si seara buna!

maria elena spunea...

Hihihihi Medi, bunaciune, bunaciune, te pup, te-ai reintors?

gabi spunea...

Imi facusi o pofta de pepene galben de imi lasa gura apa...daca tot faci bunatatea aia din poza e bine sa o bagi 10-15 min la congelator si sa o mananci rece...nu mai zic nimic acuma ca ma trec fiorii pe spate :))

Betty spunea...

Mh...ce bine arata si tare racoritoare trebuie sa fie pe vremea asta! Plus ca au si vitamine din belsug!

Evelina spunea...

Ce idee faina! O s-o incerc si eu!

maria elena spunea...

gabi@: nu trebuia decat mancat, toate fructele erau reci, scoase atunci de la frigider, am sarit peste etapa asteptarii si salivarii, cu gandul la cosuletul pus la rcoare. Iti multumesc tare mult de vizita si comentaiu.

maria elena spunea...

Betty@: ai dreptate, iti multumesc ca mi-ai trecut pragul, te poftesc mereu.

maria elena spunea...

Evelina@: multumesc de vizita, te poftesc sa-mi spui cum ti-a iesit cosuletul, pupici.

Electronice Online spunea...

Creca ma-i cucerit cu reteta asta.Pentru mine ee reteta verii.

maria elena spunea...

Electronice Online, imi face placere sa aflu asta, multumesc de vizita.

Haine Online spunea...

Ce aspect interesant.Creca si pe mn mai cucerit:X