1 apr. 2011

Rulouri din piept de pasare cu morcov si ou


Timp de preparare: 25-30 minute.
Ingrediente: 1/2 piept de pasare dezosat, 1 ou fiert tare, 1 morcov, patrunjel si marar verde, piper, sare.
Mod de preparare: incepem prin a pune la fiert un morcov subtire si lung timp de 10 minute. Punem la fiert separat, un ou, pe care il fierbem tare.
O jumatate de piept mare se taie in doua, insa nu de tot, in asa fel incat sa obtinem o bucata mare de carne,  il desfacem, il batem cu ciocanul de carne, il piperam, il saram, apoi asezam morcovul fiert, oul curatat si taiat in 4 pe lungime. Punem verdeata tocata marunt de-a lungul morcovelui si oului. Rulam carnea si o invelim in staniol pe care il sucim la capete si punem pieptul astfel rulat intrun vas cu apa care fierbe. Lasam la fiert cam 10-15 minute la foc potrivit. Aveti grija ca ruloul sa fie acoperit cu apa. Dupa 10-15 minute scoatem carnea de la fiert, indepartam staniolul, lasam sa se racoreasca putin apoi taiem felii de grosimea degetului. Se consuma cald sau rece. Dintrun rulou rezulta 8 felioare.
Voi reveni cu imagini din timpul prepararii.








10 comentarii:

maria mihalache spunea...

Wow..............minunat arata.Cu asa ceva iti impresionezi atat sotul cat si musafirii.Imi place tare mult.

ramonika spunea...

Arata delicios!

maria elena spunea...

Medi, ramonika, va multumesc tare mult.

Adelina spunea...

Arata minunat. Cu siguranta le voi incerca si eu.

Anunturi Craiova spunea...

Despre astea vorbeam ieri cu o prietenă. Eu sunt la facultate și am început să gătesc singur...și îmi spunea să fac dinastea.

Nu pare greu :D

maria elena spunea...

@Anunturi Craiova, poti incerca, nu se face greu, sunt foarte gustoase si aspectoase. Multumesc de vizita.

alinutzika spunea...

arata minunat!!!
M-as bucura foarte mult daca ati intra sa vizitati si blogul meu..eu inca sunt la inceput de drum...Va multumesc!

maria elena spunea...

alinutzika, multumesc frumos de vizita si comentarii, o sa te caut, sa pasesti cu dreptul!

Televizoare LCD spunea...

Ce bine arata iti lasa gura apa:X:X:X.Trebuie neaparat sa o incerc.Multumesc!

maria elena spunea...

Televizoare LCD@: este un preparat spectaculos, satios, se gateste repejor, inveseleste masa festiva si in plus se poate prepara cu o zi inainte, deci eu spun ca merita incercat.