miercuri, 27 aprilie 2011

Drob de carne


Mie nu prea imi place mielul, voiam neaparat sa am la masa de Paste ceva asemanator drobului si am pregatit acest drob de carne, care a iesit pe placul meu, sigur o sa mai prepar si cu alte ocazii.
Timp de preparare: 2 ore.
Ingrediente: 800 g carne tocata, 1 mana buna de leurda (optional-puteti inlocui cu usturoi), cateva fire de ceapa si usturoi verde, 1 legatura patrunjel verde, cateva fire de marar verde, condimente pt carne tocata, 2 lingurite boia dulce, 4 oua fierte tari, 3 oua crude, 2 felii de paine inmuiate in apa si stoarse.
Mod de preparare: se amesteca bine carnea tocata cu ouale crude, painea inmuiata si stoarsa, condimentele, verdeata tocata marunt. Se unge o tava de cozonac cu ulei, se tapeteaza cu hartie de copt, asezam in tava jumatate din compozitie, punem ouala fierte tari, curatate de coaja. Peste oua adaugam restul de compozitie, tasam usor compozitia, apoi dam tava la cuptorul incins in prealabil si coacem drobul aproximativ 1 ora si 30 de minute, la foc potrivit. Incercam cu scobitoarea daca este copt, scobitoarea ramane curata daca drobul este copt. Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca, se taie felii de grosimea degetului si se aseaza pe platou. Se serveste alaturi de alte aperitive in diferite ocazii. Se poate pregati si cu 2 zile inainte de a fi consumat.





Spalam verdeata.
Ingredientele: carne, paine, verdeata, condimente, oua, se vor amesteca.
Compozitia este pregatita.
Ungem tava cu ulei.
In tava tapetata cu hartie de copt, punem jumate din compozitie, apoi ouale fierte.
Acoperim ouale cu restul de compozitie si dam tava la copt.
Drobul de carne este copt.


8 comentarii:

Sidy spunea...

Hmmmmmmmmmmm....ce bun a fost !
Imi place alternativa ta pentru drobul de miel....felicitari !

Alexandrina spunea...

Foarte bine arata!!

articole copii spunea...

Am mancat si eu odata si recomand!

ceasuri mana spunea...

Ce delicios arata din poze!

maria elena spunea...

Sidy, m-am gandit sa fac si pt mine un drob, a fost intradevar foarte gustos.

maria elena spunea...

Alexandrina, multumesc.

maria elena spunea...

articole copii@, ceasuri mana@: va multumesc.

Electronice spunea...

Ador Droburile:X.Multumesc de reteta.

Trimiteţi un comentariu

Anunţuri text

You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "