2 nov. 2009

Piept de pui cu orez

Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa).
Ingrediente: 1 piept de pui mare, 1 cana de orez(cam 250 g), rosii, patrunjel verde, ulei pt prajit pieptul de pui.
Mod de preparare: Pieptul de pui se pregateste pt prajit (se portioneaza, se bate cu ciocanul de carne, se cresteaza pe margine sa nu se stranga la prajit, se sareaza si pipereaza. Il prajim in ulei, la foc potrivit pe ambele parti. Intre timp intro craticioara punem orezul curatat si spalat la fiert la foc mic (la o cana de orez punem 3 cani de apa, potrivim de sare) Dupa ce s-a fiert orezul, clatim cu apa rece, scurgem da apa si cu strecuratoarea de ceai, formam movilite de orez pe care le asezam pe farfurie langa pieptul de pui prajit si presaram patrunjel tocat marunt, ornam cu rosie.

1 comentarii:

Meea Trif spunea...

Ce frumos este aranjata farfuria!